Le risotto est l'un des plat italien que j'adule. Lors de mes séjours en Italie, je n'ai mangé que deux ou trois fois des risottos mais quel bonheur à chaque fois! Depuis, je continue à en faire régulièrement et c'est devenu le petit plat cocooning et...

Une petite invitation et je n'avais pas envie d'arriver les mains vides. Comme le thème de la soirée était départ vers le soleil, j'ai choisi de parfumer mes petits gâteaux avec de l'eau de fleur d'oranger. Et comme rien ne se marie mieux à la fleur d'oranger...

Ces derniers temps, nous avions l'impression de tourner en rond et de toujours manger les mêmes plats. Il faut le dire nous avons eu des journées très chargées, ne nous laissant pas le temps d'aller faire des courses et de préparer autre chôse que des...

Faute aux boulangers qui nous entourent, je fais mon pain moi-même. Je suis, il faut le dire difficile en matière de pain. J'aime qu'il soit bien cuit avec une mie bien aérée critères qui visiblement ne conviennent pas aux boulangers du coin. Du coup,...

Notre envie de soleil se poursuit cette semaine avec des Bruschettas! Les bruschettas sont à l'origine des tartines de pain grillé arrosées d'huile d'olive et recouvertes de fines tranches de tomates. Elles sont typiques en Italie et en Espagne, on trouve...

Pour changer des traditionnels plats de "pâtes-carbo" et de "pâtes-bolo", une petite sauce pleine de légumes et vitaminée pour un petit repas rapide et équilibré. Cette sauce à tout d'une sauce de fond de placard parce qu'il faut avouer que ce début de...

Lors d'une ballade gourmande-entendez par là lèche-vitrine dans les épiceries fines et bio- le riz soufflé complet m'a tapé dans l'oeil, me rappelant une discussion sur les rice krispies que je ne trouve plus. Le paquet trainait depuis quelques temps...

La patate douce est un légume que nous avons découvert il y a peu de temps et que nous avons tout de suite adopté. Son côté exotique nous plait beaucoup, tout comme son prix modéré. Il nous permet de voyager à moindre coût ce qui est particulièrement...

L'un de mes dernier jouet dans ma cuisine est un siphon! Mon chéri, lassé de m'entendre parler de ce drôle d'engin depuis près de un an, a sauté le pas pour moi et me l'a offert pour Noël! Je lui en ai beaucoup parlé, car je restais très dubitative sur...

Je déteste le dimanche en hiver! C'est la veille du lundi synonyme d'un retour au travail, c'est souvent le jour des corvées diverses (linge, ménage, classement des papiers bref j'en passe et des meilleures) il ne fait pas souvent beau, la fatigue du...